カリウムは多くの食材に含まれています。血液検査で「カリウムが高い」と言われた方は摂取量に注意しましょう。カリウムが高いと何が悪いのかついては、カリウムが高いとどうなる?をご覧ください。
どの食材もたくさん食べるとカリウムは多くなりますので注意が必要です。
カリウムの少ない→多い食べ物③:主食・きのこ・豆類・飲み物などに続きます。
カリウムの少ない→多い食べ物①:果物・ジュース・お菓子・根菜もご覧ください。
野菜
水菜(生)1/4束(50g):240mg
白菜(生)中1枚(100g):220mg → 白菜(ゆで)中1枚(100g):160mg
キャベツ(生)中葉2枚(100g):200mg → キャベツ(ゆで)中葉2枚(100g):92mg
なす(生)中1個(100g):220mg → なす(ゆで)中1個(100g):180mg
レタス(生)中葉2枚(50g):100mg
ほうれん草(ゆで)大1株(20g):98mg
にんじん小1/3本ゆで(30g):72mg
タマネギ中1/4個ゆで(50g):55mg
小松菜(ゆで)葉3本(30g):42mg
もやし(50g):36mg
ミニトマト1個(10g):29mg
肉・加工肉
豚ロース厚切り(150g):465mg
鶏胸肉(120g):408mg
鶏ささみ(120g):339mg
牛肉ヒレ(80g):272mg
牛肉ロース(120g):252mg
牛肉サーロイン(120g):216mg
ウインナー2本:72mg
ベーコン2枚:63mg
ロースハム2枚:52mg
魚
魚は1/2切(40g)でいずれも200mg以下
カリウムの少ない→多い食べ物③:主食・きのこ・豆類・飲み物などに続きます。
カリウムの少ない→多い食べ物①:果物・ジュース・お菓子・根菜もご覧ください。